Con ruta gastronómica y corredor turismo atraen visitantes al Valle de Toluca

Toluca, Méx.- Con una asistencia superior a mil 500 personas y la participación de más de 80 artesanos, productores y cocineras tradicionales, la Ruta 202 arrancó su recorrido por el Valle de Toluca con actividades en los municipios de Ocoyoacac y Santiago Tianguistenco, donde los asistentes conocieron la riqueza gastronómica, artesanal y cultural que distingue a esta región del Estado de México.

Durante las dos primeras jornadas, los visitantes disfrutaron de una amplia oferta de platillos típicos, bebidas tradicionales, artesanías y presentaciones artísticas que fortalecieron el vínculo entre productores, restauranteros y turistas.

Uno de los principales atractivos fue la muestra gastronómica, en la que cocineras tradicionales ofrecieron especialidades elaboradas con ingredientes de la región, entre ellas quelites, tamal de anca de rana, distintos tipos de mole, guisos preparados con hongos silvestres, cerdo con verdolagas, charales con nopal, huauzontles en chile guajillo, tamal de ollita y el tradicional taco de plaza.

La experiencia también incluyó bebidas como atole de pinole, atole agrio preparado con maíz de la región, pulque, curado de betabel, además de licores artesanales y miel producida por apicultores locales.

Además de la gastronomía, la Ruta 202 reunió a artesanos de la región, quienes exhibieron y comercializaron rebozos, piezas de barro, artículos de piel, miel orgánica y otros productos elaborados de manera artesanal.

Las actividades fueron complementadas con bailables tradicionales y presentaciones culturales que resaltaron la identidad de los municipios participantes.

Como parte del lanzamiento de este corredor turístico se distribuyeron más de 300 Pasaportes de Identidad Mexiquense Ruta 202, una iniciativa que invita a recorrer los establecimientos, cocinas tradicionales, comercios y atractivos turísticos de los municipios que integran este proyecto.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Estado de México, Christian Muñoz, destacó que el propósito de la Ruta 202 es consolidar un corredor turístico permanente que genere beneficios económicos para las comunidades participantes y motive a los visitantes a regresar durante todo el año.

Explicó que la oferta gastronómica, artesanal y cultural presentada durante el arranque forma parte de la experiencia permanente que podrán disfrutar quienes recorran los municipios de Ocoyoacac, Santiago Tianguistenco y Joquicingo, donde se busca impulsar el turismo regional y preservar las tradiciones locales.

La siguiente actividad de este recorrido será el próximo domingo 12 de julio en Joquicingo, con la tradicional Ruta de la Gordita, donde los asistentes podrán degustar uno de los platillos más representativos del municipio y conocer parte de la riqueza cultural y turística de esta zona del Estado de México.

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