Suben precios de jitomate, limón y papa; impactan bolsillo de familias

Foto: Jaime Arriaga

Toluca, Méx.- El precio de productos básicos como el jitomate, la papa, el tomate y el limón registró incrementos significativos en las últimas semanas, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), lo que impactó directamente en el gasto de las familias toluqueñas.

Según el más reciente reporte del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), estos alimentos fueron algunos de los que más influyeron en el repunte de la inflación, que se ubicó por encima del 4 por ciento anual.

En un recorrido por mercados del Valle de Toluca, se observó que entre los productos con mayores aumentos destaca el limón, con incrementos cercanos al 25.9 por ciento; el jitomate, con alzas superiores al 22 por ciento; así como la papa y otros tubérculos, que subieron alrededor de 20.8 por ciento. En el mismo periodo, el tomate verde reportó incrementos cercanos al 18.8 por ciento.

Comerciantes y consumidores coinciden en el impacto, en un sondeo realizado en mercados de Toluca, vendedores señalaron que el alza en los precios ha sido constante en las últimas semanas. “El limón es lo que más ha subido, la gente se queja mucho porque ya no lleva lo mismo que antes”, comentó María Hernández, comerciante.

Por su parte, consumidores indicaron que han tenido que ajustar sus compras. “Antes compraba por kilo, ahora llevo menos o de plano lo sustituyo”, expresó José Luis Ramírez, quien realizó sus compras en la capital mexiquense.

Estos aumentos forman parte del comportamiento de los precios en el sector agropecuario, particularmente en frutas y verduras, que han sido los principales responsables de la presión inflacionaria en el país durante los primeros meses del año.

Incluso, durante marzo, el encarecimiento de estos productos se intensificó: el jitomate registró aumentos mensuales de hasta 42 por ciento, mientras que el limón subió alrededor de 18 por ciento y la papa cerca del 15 por ciento, según reportes recientes del INEGI.

Especialistas señalaron que estos incrementos están asociados a factores como condiciones climáticas adversas, variaciones en la producción agrícola y el aumento en costos de transporte, lo que repercute directamente en los precios al consumidor.

El alza en estos productos, considerados básicos en la dieta mexicana, ha generado preocupación entre consumidores, ya que impacta de manera directa en la economía de los hogares, especialmente en un contexto de recuperación económica y encarecimiento de otros servicios.

Ante este panorama, se prevé que los precios de frutas y verduras continúen mostrando variaciones en los próximos meses, debido a su carácter estacional y a las condiciones del mercado agrícola.

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