GRILLANDO

Había un puesto de tacos conocido en Toluca que llevaba el nombre de “El Robín”, un changarro ambulante que operaba toda la madrugada, por lo que era un lugar al que podías ir a cenar cuando la fiesta terminaba tarde. Recuerdo que ahí probé una carne que era dulce, por lo que de inmediato le reclamé al taquero, quien me dijo que seguramente el sabor dependía de una alimentación diferente que tuvo la res… Meses después la Secretaría de Salud mexiquense hizo un operativo en el que cerraron varias taquerías del Valle de Toluca porque vendían carne de perro, entre ellas “El Robín”, es decir, que estos desgraciados nos vendían este tipo de carne, además de que asesinaban a los pobres perritos que encontraban a su paso.

La semana pasada en Mexicaltzingo se llevó a cabo un operativo por parte de la Fiscalía General de Justicia del Estado de México, policías estatales y municipales, así como la Comisión Estatal de Parques Naturales y de la Fauna, en donde, a petición de los vecinos que estaban hartos del olor fétido, se ingresó a un domicilio donde se encontraron contenedores plásticos con restos de perro, bolsas con carne ya procesada y vísceras, una verdadera carnicería, por lo que la Fiscalía informó que fueron rescatados 108 perritos, algo grave y que se deberá investigar, ya que hay vecinos que aseguran que, el ahora detenido, usaba el lugar como refugio, algo que es complicado de creer dadas las circunstancias.

Que este caso tan impactante sea un llamado para las autoridades sanitarias, pues lamentablemente dudo que este sea el único o el último, ya que existen antecedentes que nos deben poner en alerta como sociedad y principalmente, a las autoridades que deben trabajar más en la regulación sanitaria, principalmente de todos aquellos puestos ambulantes que venden carne de dudosa procedencia. Por lo pronto, bien por el rescate de todos estos perritos que ojalá ahora encuentren un hogar donde les den el amor y la atención que merecen, algo que con gusto apoyaremos en la difusión si las autoridades nos buscan y se ponen las pilas para intensificar las campañas de adopción.

LA GRÁFICA DE HOY

Es de la ceremonia del CCI Aniversario del Estado de México y la entrega de la Presea EdoMéx 2024, que fue encabezada por la gobernadora mexiquense DELFINA GÓMEZ ÁLVAREZ, que estuvo acompañada de FERNANDO DÍAZ JUÁREZ, presidente del Tribunal Superior de Justicia y del Consejo de la Judicatura del Estado de México; de MAURILIO HERNÁNDEZ GONZÁLEZ, presidente de la Mesa Directiva de la LXII Legislatura y del secretario General de Gobierno, HORACIO DUARTE OLIVARES, entre otros actores de gobierno y políticos.

En este evento, la mandataria estatal reafirmó su compromiso de continuar con un gobierno al servicio del pueblo, que llegó al Estado de México bajo la guía del humanismo mexicano de la Cuarta Transformación para generar bienestar, educación, seguridad y trabajo.

Quienes amamos al Estado de México, entendemos que a través de nuestras acciones y trabajo es como podemos seguir fortaleciendo la tierra que nos da cobijo y de comer, por lo que debemos esforzarnos al máximo para que sea un lugar más digno en el que podamos vivir las y los más de 17 millones de habitantes, una cifra enorme que genera una complejidad en muchos sentidos.

Los años pasan, pero los actos perduran, por ello es que en este día donde se reconoce el trabajo de mexiquenses destacados, es una buena oportunidad para realizar una retrospectiva de las luchas sociales, culturales y políticas que se han librado a lo largo de estos 201 años para que seamos en la actualidad la entidad más fuerte e importante de todo el país.

Así que feliz cumpleaños a mi querida tierra mexiquense, confío en que el trabajo de las mayorías, que es el de la gente honesta y comprometida, nos permitirá seguir edificando una entidad que sea más digna y justa para todos, en la que recordemos a quienes han construido y recriminemos a quienes han abusado, pues finalmente el tiempo siempre brinda la verdad histórica, que es la que se recuerda en día como ayer para que podamos aprender de los aciertos y corregir los errores, algo que se dice sencillo, pero que ha sido la clave para la evolución de las sociedades.

Y VA DE CUENTO

Entran dos chicos al aula, y la maestra le dice a uno de ellos: Joven SANTIAGO PLIEGO, ¿por qué llegó tarde?

A lo que el joven responde: Es que estaba soñando que viajaba por todas partes, conocí tantos países, y me desperté un poco tarde.

Entonces la maestra le pregunta al otro chico: ¿Y usted? Joven FRANCISCO GARCÍA.

Y el muchacho responde: ¡Yo fui al aeropuerto a recibirlo!

HASTA mañana con más GRILLANDO. Comentarios en “X” en @pepenader y en [email protected]