COPRISEM pide a empresarios denunciar a verificadores “que quieran pasarse de listos”

Naucalpan, Méx.- Gerardo Valdés Martínez, Coordinador de Regulación Sanitaria del Estado de México, pidió a empresarios de la ASECEM que denuncien a los inspectores que pretendan “pasarse de listos” durante las inspecciones que realicen en sus empresa, ya que de no haber denuncia, no se puede actuar en su contra.

También pidió a la ciudadanía que les notifiquen de la presencia de vendedores de gomichelas, quienes se instalan cerca de las escuelas, y al no tener un lugar específico para la venta de estas bebidas, no se les puede hacer una inspección de los productos que venden.

Entrevistado luego de su participación en la reunión de Consejo de ASECEM, que encabeza Raúl Chaparro, anunció que para el 2025, se llevará a cabo la capacitación del personal que labora en los restaurantes sobre el manejo higiénico de los alimentos. Además, les pidió a los empresarios se capaciten para evitar cualquier extorsión.

Dijo, que si el sector restaurantero cumple con esta capacitación en dos años no serán verificados, salvo que haya una queja contra el establecimiento.

Expresó que esta capacitación se extenderá a los comedores que empresas abren para sus empleados.

Valdés Martínez recordó a los empresarios que ahora pueden auto evaluarse para que cuando lleguen los inspectores, sepan sobre las zonas que serán inspeccionaras y tengan elementos para defenderse.

Finalmente, reiteró la importancia que tiene la denuncia de los malos servidores públicos, denuncias que serán turnadas a los órganos encargados de atender estas situaciones.

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