Arranca Sergio Salomón la temporada del Mole de Caderas

Por: Erika Méndez

Puebla, Méx.- El gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina arrancó la temporada del Mole de Caderas desde el municipio de Tehuacán.

Con el tradicional ritual de la matanza y danzas de la región se inauguró de manera oficial la temporada.

El mandatario aprovechó para celebrar el decreto por el que se reconoció el platillo como Patrimonio Intangible de Puebla.

Y agradeció a los pobladores de Tehuacán por mantener viva la tradición.