GRILLANDO

Una de las épocas más divertidas de mi vida fue cuando de la mano de mis mejores amigos y socios abrimos el restaurante-bar Hakunna en Toluca, una aventura que inició desde que decidimos abrir un negocio de esta naturaleza. Hace unos días platicaba lo riguroso que fue el procedimiento para abrir pues como lo marca la Ley tuvimos que cumplir con todas las normas y principalmente respetar a los negocios y vecinos que teníamos cerca para que no generáramos molestias, inclusive antes de abrir fui personalmente con los vecinos a darles mi tarjeta para que cualquier cosa me la reportaran para solucionarla. Siempre he sido un convencido de la responsabilidad social, aquella que se debe aplicar en todos los sectores, principalmente aquel donde se presta un servicio como lo es un restaurante o un bar, de ahí que durante más de tres años en el bar Hakunna siempre nos preocupamos por nuestros clientes, principalmente por aquellos a los que se les pasaban las copas y que ayudábamos para que llegaran con bien a sus hogares, de ahí que durante todo el tiempo que mantuvimos abierto nunca tuviéramos un problema, una bronca, un accidente o algún hecho que lamentar. Por lo anterior, me parece preocupante lo que está pasando en la Plaza Comercial Town Square de Metepec, pues hay un antro que está violentando la Ley de nombre “Janis” y que tiene hartos a varios dueños de negocios que rentan en esa plaza comercial, además de que es una bomba de tiempo para los jóvenes que asisten al lugar pues las prácticas que promueven ponen en riesgo su integridad. Desafortunadamente el grupo de dueños son personas ajenas al Valle de Toluca, gente que viene a ganar lana sin moral o profesionalismo pues apoyados en autoridades que no hacen valer la norma incurren en actos ilegales como permitir que jóvenes adolescentes entren a su antro a beber alcohol y exceden por mucho el aforo permitido, inclusive es imposible caminar entre los pasillos del lugar que no tiene ventanas a pesar de que muchas personas están fumando, violentando Ley de Prevención del Tabaquismo y de Protección ante la Exposición al Humo de Tabaco en el Estado de México. Cabe destacar, que este antro exige consumo de tres botellas para poder acceder a una mesa y excede los horarios permitidos pues operan casi al amanecer, algo a lo que hay que sumarle las severas golpizas que siempre se presentan y donde muchas de ellas que se van al estacionamiento de la plaza donde los demás arrendatarios ya no saben qué hacer para que los administradores de Town Square pongan orden o de plano alguna autoridad lo haga, algo que en el ámbito municipal lo dudo pues es evidente que el Ayuntamiento de Metepec se hace de la vista gorda. Me decían que este antro abre hasta los domingos y que el espectáculo para las familias es terrible pues los jovencitos salen ahogados en alcohol y vomitando inclusive en los pasillos de la plaza. Así que le encargamos a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios y a la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de México que tomen cartas en el asunto, que pongan en control a este antro y que garanticen la salud de los mexiquenses pues finalmente es su trabajo, de tal manera que estos días estaremos pendientes de lo que pasa en este lugar llamado “Janis” donde hay que decirles que se vale hacer negocio pero no de esta forma, es decir, intoxicando a jóvenes menores de edad, violentando la norma y jodiendo a toda una Plaza Comercial donde los propios dueños de otros negocios están hasta la madre de este lugar que opera en muchos sentidos fuera de la Ley…………………………. LA GRÁFICA DE HOY del fotógrafo JAIME ARRIAGA es de este registro destapado en la calle de Laguna de Siete Colores casi esquina con Torres Chicas, una de las escenas constantes que estamos viendo en los municipios del Valle de Toluca donde de plano las administraciones de varios municipios ya se olvidaron de los ciudadanos. Los vecinos de la zona comentan que son varios los accidentes que se han registrado y por ello piden que se arregle esta trampa moral que de plano como lo podemos ver en la fotografía es una mentada de madre para la gente. Así que ahí le dejamos esa imagen a las autoridades de Toluca para ver si tienen un poco de vergüenza propia y hacen algo al respecto, lo anterior antes de que pase algo más grave que las pérdidas materiales de aquellos que han tenido la mala fortuna de caer en este hoyo enorme y que obviamente genera un coraje enorme, principalmente ante las autoridades que insisto, no están haciendo su trabajo………………………….. Y VA DE CUENTO Llega septiembre y han comenzado de nuevo las clases. Un maestro de nombre RENÉ PLIEGO, trata de que a los niños no les resulte muy traumática la vuelta al colegio y saca el tema de las vacaciones. A ver niños, me van a hacer un dictado de las frases que yo ponga en la pizarra, corrigiendo las faltas que yo ponga. Escribe en la pizarra: En estas vacaciones me he “havurrido” mucho. A ver ESTEBANCITO OLÍN, ¿qué faltas ves tú? A lo que le contesta el chamaco: Pues la verdad profe, como que le faltó una novia para no pasarla tan aburrido en las vacaciones………….….……………. HASTA mañana con más GRILLANDO. Comentarios en Twitter en @pepenader y en [email protected]

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