Chocolates, el detalle más cotizado para este 14 de febrero

Toluca, Méx.- El regalo más cotizado para el 14 de febrero es el chocolate, así lo mencionó, Jeanette Olivo, Chef y Fundadora de Caelum Chocolatería, estima que, pese a la emergencia sanitaria y la falta de ingresos, un chocolate es el detalle más económico para los enamorados.
Ahora, las parejas no podrán salir a festejar el 14 de febrero como en años pasados y prevén que se disparen las ventas de este producto, sobre todo el día oficial.
La mujer emprendedora, señaló que, en 2020 para el día de las Madres, los buscaron mucho, en una semana vendieron hasta seis veces más producto que lo que se vende en un solo día, estiman para el 14 de febrero las ventas se comporten igual, pese a las condiciones sanitarias existentes y los gastos actuales.
En su caso, la mujer mexiquense creadora de Caelum Chocolatería, precisó que, en su caso, ofrece a los clientes un chocolate gourmet, con ingredientes mexicanos, inspirados en sabores y recetas secretas, con las que aseguró que, se adaptan a todos los gustos.
Para este 14 de febrero, inspirada en las nebulosas espaciales, se preparan con la elaboración de Corazones de corte geométrico o Diamante, con diseño del espacio, el cliente decide si es chocolate de leche, semiamargo o amargo, el objetivo es dar un regalo muy especial en una fecha significativa, lo que, además ayuda para dar empleo a más personas.
Mencionó que, con más de 8 años en el mercado, este tipo de productos llevan un toque especial, más en este tiempo, la pueden pasar bien en compañía de la pareja, al interior de casa al degustar un buen chocolate. El negocio ubicado en Nezahualcóyotl, ha trabajado en varios productos y en la elaboración de un catálogo para mostrar las creaciones que llevan un toque de elegancia, colores, combinaciones y demás atractivos, un chocolate muy especial.
El producto especial son los bombones de chocolate, a base de una técnica de vacío en el que el chocolate va relleno y se forma un bombón, tienen hasta 29 distintos sabores de relleno. También hay trufas y barras de chocolate con frutos secos.
Cuatro personas y ella, impulsan este negocio, en el que además de venta en línea, también tienen servicio a domicilio para llegar a más personas, realizan envíos por paquetería. Se encuentran en redes sociales como @CaelumChocolate, cuentan con catálogo para mostrar los productos y precios que van desde los 80 hasta los 500 pesos por varias cajas.