Zinacantepec realiza demostración de Comidas y Bebidas Tradicionales del Pueblo

Zinacantepec, Méx.- En la comunidad de San Antonio Acahualco, el Ayuntamiento de Zinacantepec llevó a cabo con éxito la “Demostración de Comidas y Bebidas Tradicionales del Pueblo”, un evento que buscó enaltecer la riqueza gastronómica de la región y fortalecer la identidad cultural de sus habitantes.

Durante la jornada, artesanas, artesanos, cocineras tradicionales y maestros tlachiqueros compartieron con orgullo los sabores ancestrales del municipio, ofreciendo platillos típicos como mole, arroz, huevo hervido, tortillas hechas a mano, huaraches, nopales, quelites, salsas y papa, preparados con recetas transmitidas de generación en generación.

Además, los productores de Santa María del Monte, San Antonio Acahualco y el Barrio de San Miguel presentaron el tradicional pulque, una bebida sagrada de origen prehispánico que simboliza la conexión con la naturaleza y la herencia de nuestros ancestros.

El presidente municipal, Manuel Vilchis Viveros, destacó la importancia de preservar y promover las tradiciones culinarias locales, asegurando que “en Zinacantepec, la cultura y la historia se viven en cada rincón. Nuestro compromiso es seguir impulsando nuestras tradiciones y el talento de nuestra gente, reconociendo a las y los guardianes de este invaluable patrimonio”.

Esta demostración gastronómica fue un homenaje a la sabiduría ancestral y un recordatorio del papel fundamental de la cocina tradicional en la construcción de identidad y comunidad. Con eventos como este, Zinacantepec reafirma su compromiso con la cultura, la historia y la preservación de sus raíces.

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