Anuncian el Festival Virtual del Pan, Tamal y Dulce Sabor de Neza

Nezahualcóyotl, Méx.- En un esfuerzo por reactivar la economía y apoyar a los pequeños negocios y establecimientos locales, el alcalde Juan Hugo de la Rosa García anunció el Primer Festival Virtual del Pan, Tamal y el Dulce Sabor de Neza 2020, que se realizará del 26 de octubre al 2 de noviembre, privilegiando la entrega a domicilio con la participación digital de 500 expositores y una variedad de más de 200 de platillos, entre panes, tamales y dulces.
El funcionario afirmó que el objetivo es recuperar el índice de crecimiento económico del 3 por ciento que mantenía la ciudad antes de la pandemia, y fortalecer a las pequeñas y medianas empresas de la ciudad (la mayoría familiares), por lo que, a través de las redes sociales y un programa especial del 28 al 30 de octubre, en un horario de 7 a 9 de la noche, se difundirán las mejores panaderías, tamalerías, pastelerías, reposterías y dulcerías de la ciudad.
Sin embargo, señaló que este Festival, a diferencia de la Feria Virtual del Taco 2020, la cual logró que los participantes incrementaran más del 40 por ciento sus ventas, contará con una variante, pues habrá una expo a puerta cerrada donde los comercios participantes del Festival mostrarán sus productos a representantes del sector repostero, restaurantero y la población en general, a través de transmisiones abiertas en redes sociales, por lo que se esperan mejores resultados.
En ese sentido, Ángel Flaviano, propietario del “El Tacote del Ángel”, refirió que su experiencia ha sido completamente positiva, pues gracias al impulso alcanzado con el apoyo del gobierno municipal, un mal momento como éste, de pandemia, se convirtió en un área de oportunidad para su negocio, el cual hoy prospera.
Por su parte, Jannet López, representante de panificadora “La Francesa”, señaló también que es el mejor momento para llevar a cabo este festival, pues el gremio del pan espera fechas importantes y el festival le permitirá conocer al comensal todas las posibilidades que existen en la ciudad para degustar un rico pan de muerto o rosca de reyes, sin olvidar la gran tradición dulcera y del tamal que existe en la ciudad, la cual podrá conocer sin salir de casa.
De igual forma, Leobardo Mendoza, propietario de la tamalería La Flor, afirmó que Nezahualcóyotl marcó un cambio definitivo en la manera de ver el negocio, muchas personas en la localidad se dedican al comercio, y con esta nueva modalidad virtual, los motiva a salir adelante.
El presidente municipal destacó que se hará uso de bardas, carteles, volantes, lonas y perifoneo, así como los mecanismos de comunicación de las 10 mil redes vecinales de seguridad para difundir este festival virtual, y por supuesto los medios de comunicación convencionales, buscando posicionar al gremio de productores locales frente a los de la Ciudad de México y municipios aledaños.