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Alistan tradicional Feria de la Enchilada, manjar gastronómico nacional

Nota: Laura A. Velásquez

Toluca, Méx.- Alistan Feria de la Enchilada en San Buenaventura, en la capital mexiquense, espacio que desde hace 60 años ha formado parte de los eventos más importantes que sitúa a la gastronomía mexicana con uno de sus platillos típicos más tradiciones.

Del 29 de septiembre al 1 octubre, se desarrollará la octava edición de la Feria de la Enchilada en la localidad de San Buenaventura, platillo típico mexicano que se expondrá en este espacio con precios que serán desde los 50 pesos y que al mismo tiempo albergará la séptima edición de la Expo Cultura, evento gastronómico al que esperan la asistencia de 25 mil visitantes de todo el país

Al respecto, Beatriz Nora Espinoza, presidenta organizadora de la Feria, informó que la feria además de que albergará una gran variedad de enchiladas tendrá una serie de eventos culturales y artísticos de manera gratuita para el público asistente.

Aunado a la convocatoria, la organizadora llamó a los tres órdenes de gobierno a generar más apoyos para los artistas y artesanos, a fin de seguir fomentando este tipo de actividades para seguir acercando la cultura y la gastronomía a la ciudadanía.

La octava edición tendrá 32 stands de comida, donde se ofrecerán todo tipo de enchiladas al mero estilo San Buenaventura,  con el objetivo de mantener la estabilidad económica de los habitantes de esta delegación que se dedican a la gastronomía típica mexicana.

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